Hoy os traigo una entradita que me tiene un pelín mosqueada... trabajo como esteticista en un centro de dietética y nutrición, bien, pues lo que veo día a día es sorprendente... todas supongo que habréis oído hablar de la famosísima dieta DUNKAN, PRONOKAL... y supongo que much@s os habran dicho que es la mejor dieta del mundo y otros que es perjudicial para la salud... pues hoy os vengo a daros ejemplo conmigo misma :D
La cetosis es una situación metabólica del organismo originada por un déficit en el aporte de carbohidratos, lo que induce el catabolismo de las grasas a fin de obtener energía, generando unos compuestos denominados cuerpos cetónicos.
Durante ese proceso, el organismo se encuentra en fase de desnutrición y se generan diversas toxinas que son eliminadas por el riñón, poniendo en serio peligro a este órgano. La cetosis se produce en la diabetes mellitus tipo 1 por la ausencia de insulina, que impide la utilización a nivel celular de la glucosa circulante, así como en situaciones de ayuno prolongado o tras el consumo de las llamadas dietas cetogénicas.Básicamente resumiendo: te desnutres. El cuerpo al no tener de donde tirar, tira de las grasas para poder tener energía para levantarte todos los días, castigando así al riñón, páncreas y hígado. En todos los casos, debería llevarlo un médico especialista que te informe y te controle con análisis y me da ami que el 90% de las que hacen esta dieta no pasan por el médico, sino por un libro que promete una dieta milagrosa...
Luego esta el tema del salvado de avena y trigo... como ya comenté en una entrada anterior, el salvado de avena y de trigo, se proporciona en éstas dietas para el aporte de fibra, ya que una dieta a base de proteína no tienen ningún tipo de aporte, y todos sabemos lo importante que es la fibra no? No os engañéis, los salvados no os van a quemar más grasas, no os van a saciar todo el día para que encima comáis menos...
Otro punto en contra de este tipo de dieta es el tema de el ejercicio... en el libro no comenta que una dieta debe estar complementada con una base de ejercicio ya que es realmente lo que nos hace quemar grasas y tonificar musculo, porque luego llegan las penas cuando tenemos flacidez...
Y dicho ésto, y como he dicho al principio, soy un claro ejemplo de que no hace falta entrar en cetosis ni hincharte a carne para perder kilitos sanamente... empecé una dieta hace tiempo y bueno, mi ansiedad pudo conmigo y la dejé con la consecuencia de que engordé lo que había perdido (no por dejar la dieta no, por hincharme de lo que no debía). Total, el sábado 14 de mayo me sentía súper hinchada y como no horrible... y me pesé... 75kg... vaya por Dios! Había cogido lo poco que había perdido! y me puse a dieta seriamente :) he de decir que incluso el mismo cuerpo me lo pedía así que la primera semana no me costó nada, pero a día de hoy peso 71,1 kg :D mola eeh??? En 12 días he perdido casi 4kg (eso sí, casi todo era retención de líquidos, ahora viene lo bueno jajaja) pero lo que quiero decir, es que se puede perder peso y cm sin poner en riesgo nuestra salud, no creéis? Ahora me cuesta más, ya que el cuerpo ya me pide azúcar jajaja pero me siento animada, tanto que he decidido quedarme en el trabajo a la hora de comer dos veces en semana y hacerme la cavitación, así daremos un empujoncito que se agradece jijiji Si os preguntáis que dieta he hecho... la que todas sabéis... verduras hervidas o a la plancha, carne y pescado a la plancha y fruta. Los hidratos de carbono (pan, pasta, arroz) en muy poca cantidad y sobretodo integral (por la fibra) y beber muuuuuuucha agua nenas que es super importante... si queréis un par de consejos ahí van:
- No mezclar frutas diferentes, es decir, si te comes una naranja no te comas una pera también, ya que la fruta tiene mucho azúcar.
- No cenar ni ensaladas ni frutas. Si, lo habéis leído bien, la ensalada por la noche no se aconseja, ya que la digestión es una gran fuente de quema calorías, y por la noche que es cuando menos ejercicio hacemos (y por lo tanto menos calorías quemamos) debemos comer cosas en poquita cantidad pero que cueste un trabajo digerir. Lo mejor son las proteínas como carne y pescado a la plancha, tortillas, iogures....
- La lechuga carece de aporte alimenticio (y mucho menos la Iceberg)así que si para comer te apetece una buena ensalada añádele un poco de tomate, cebolla, ajo, zumo de limón...
- Yo tomo complementos alimenticios que me ayudan a aportar menos calorías, quema calorías y saciadores, que quieras o no, ayudan algo, pero ojo, no hacen milagros ;)
- Y el mejor consejo que os puedo dar es que consultéis con un especialista, ya que han estudiado para algo ;)
Espero que os sirva de ayuda y que os motivéis aquellas que habéis dejado la dieta como yo lo hice, a veces no es el momento y punto ;) espero vuestras opiniones :D
Yo paso de dietas! estoy muerta de hambre y luego al comer me sienta tan mal que lo hecho! :( paso de estar privandome creo que estoy bien de peso y si me apetece un donut de chocolate me lo zampoooo! ñam jajajajaj
ResponderEliminarMe ha gustado el post. Está bien que se hable con cabeza de temas como éste que afectan a la salud y se suele tomar a la ligera. Me alegra que tu dieta vaya bien. A mi me pasó igual pero empecé diferente, empecé a hacer deporte por diversión y el cuerpo me fue pidiendo otro tipo de comida y adelgacé una barbaridad. El problema, como siempre, es la constancia.
ResponderEliminarMuy buena tu entrada.
ResponderEliminarYo jamás he creido en la dunkan. Pero bueno, como todo,siempre hay dietas de moda y la gente se vuelve loca, cuando el truco es comer con moderación(sanamente) y con cabeza, hacer algo de ejercicio.. en fin... allá la gente. Yo desde luego estoy a dieta con un nutricionista de la SS y como de todo y bien. En cuanto oi hablar de la dunkan p regunté y no me hablaron nada bien d e ella. Hay que informarse antes señores!!!
Un saludo
Pues yo kerida niña, hago básicamente lo mismo que tú, como bien al mediodia, pastas, un pokito de pan y luego carne o pescado a la plancha, algo de fruta, la verdad fruta poka, jejeje... siempre he sido de poka fruta, vaya, y mira k mi madre siempre está kn lo de come fruta, la pobre, tiene razón:) por la noche, casi nada, algo de pescado y verdurita a la plancha o mi maravilloso hervidito de patata con alcelgas...Eso sí bebo muchaaaa agua casi dos litros al día... jejejeee:) Bueno, eso el lo k yo hago wuapissima más o menos... pero cuando me apetece dulce, pues tampoko me privo, me compro algo en el horno y ya está, pero nunca abuso de él, por k soy poko de dulce, soy más de salado...Besitos princesa;D
ResponderEliminar¡me ha gustado mucho tu entrada! joe, pues la sigue todo el mundo al Dukan, yo sinceramente es que me daba pereza primero hincharme a carne porque como que no me llamaba mucho y segundo leerme todas las fases esas, yo me conozco y soy super perezosa para elaborarme recetas que tengan tal o cual cosa, asi que si, para la operación bikini he seguido más o menos tu plan, que se resume basicamente en no comer porquerías (que no se tu pero yo ya solo con eso lo noto muchísimo) y comer sobre todo pescado, ensaladas, yogures y todo a la plancha, y por supuesto acudir al gimnasio sí o sí....
ResponderEliminarun besito!!!!!
Muy buena entrada!
ResponderEliminarLo ideal es mantener una alimentación saludable y equilibrada toda nuestra vida, no mantener una dieta estricta y sin sentido durante cierto tiempo, adelgazar, y luego volver a las mimas.
más que una dieta lo que se debe conseguir es un buen estilo de vida.
un besiño!
Por fin una persona informada! Tomar solo proteinas es peligroso, a largo plazo el cuerpo tiene que coger reservas de órganos básicos, con lo que puede provocar problemas cardíacos, de riñon... en fin, es sumamente peligroso.En Estados Unidos ya lo están prohibiendo.
ResponderEliminarBuenas!! Yo empiezo la Dukan el martes (mañana lunes es festivo en Canarias y hay comida familiar así que mi sancochito y mis papas arrugás no me las quita nadie!! xD) Había oido hablar de esta dieta, porque la usan muchas famosas y demás... pero también había escuchado criticas muy negativas y es por eso que no me había atrevido a empezarla.. Pero justo ayer me encontré con una vecina que ha adelgazado 18 kilos desde enero hasta ahora. Estaba irreconocible! Y todo por la dieta Dukan :O Así que me fuí al Corte Inglés a pillarme el libro sobre la dieta y me he animado a hacerla. Soy una persona propensa a engordar así que me he pasado la vida a base de dietas. Natur house, la dieta de las algas, de la alcachofa, etc,etc,etc... probaré esta, igual es la mía! Supongo que no hay dieta completa, todas tienen sus pros y contras, pero estoy bastante animada a dar el paso. La cuestión es informarse bien, porque no todo el mundo puede llevar el mismo tipo de dieta, se avisa que para gente con problemas cardíacos o de riñón está totalmente prohibida... y eso de que es únicamente proteínas no es del todo cierto ya que a la semana o diez días (depende de los kilos que se quiera bajar) van incluyendo verduras y demás alimentos.
ResponderEliminarEstoy totalmente de acuerdo contigo, para hacer una dieta hay que buscar el momento adecuado, a veces no es nuestro momento.
Saludos!
Muy buena entrada. Yo me informé sobre una dieta que supongo que es la Dukan (aunque no me lo dijeron) pero la base es la misma.
ResponderEliminarGracias por la entrada, ya que se lo comentaré al médico que me la iba a llevar.
Que no vale la pena perder unos quilos si te vas a fastidiar otras cosas.
Besos!